Чемпионат будет организован для трех категорий участников по 15 компетенциям.
Впервые соревнования состоятся по компетенциям «Выпечка хлебобулочных изделий» (для категории «студенты») и «Кулинарное дело» (для категории «школьники», «студенты»).
В чемпионате примут участие 109 конкурсантов, 81 эксперт и 39 волонтеров.
Планируется проведение деловой, культурной и профориентационной программ.
Победители регионального этапа примут участие в VII Национальном чемпионате, который пройдет в ноябре 2021 года в г.Москве. Национальный чемпионат «Абилимпикс» реализуется в рамках национального проекта «Образование».