Цель проведения профессиональных проб - ознакомить учащихся школ с краткой характеристикой профессии «Повар, кондитер», с основными обязанностями повара и кондитера, развивать навыки по приготовлению блюд, воспитывать интерес к профессии «Повар, кондитер". Мастер - класс, в рамках проекта Билет в будущее, "Капкейки с кремом чиз" провела мастер п/о Плужникова Ирина Александровна. Капкейки - это маленькие кексы или тортики на одну порцию – в последнее время пользуются все большей и большей популярностью. Ирина Александровна рассказала и показала технологию их приготовления. Ребята, под руководством мастера, приготовили и украсили капкейки. И конечно продегустировали и остались довольны результатом.